طرز تهیه کشک لیمو

 کشک لیمو, طرز تهیه کشک لیمو, درست کردن کشک لیمو

طرز تهیه چاشنی کشک لیمو

روش تهیه کشک لیمو

همانطور که از اسم کشک لیمو مشخص است. لیموترش از مواد اصلی آن است که باید از لیموترش تازه استفاده شود. کشک لیمو را به خاطر طعم ترش آن بیشتر به عنوان چاشنی استفاده می کنند.

طرز تهیه کشک لیمو:

مواد لازم برای تهیه ی کشک لیمو :

آب لیمو تازه سه چهارم فنجان (از 4-6 لیمو)
پوست پوست 1 عدد لیموترش
شکر سه چهارم فنجان
تخم مرغ 3 عدد
کره نصف فنجان

 

طرز تهیه کشک لیمو :

داخل یک قابلمه ی کوچک مقداری آب برید و روی حرارت متوسط گاز قرار بدهید تا بجوشد.

بیشتر بخوانید:  غذای تایلندی با مرغ و میگو

در یک کاسه ی شیشه ای بزرگ، (بزرگی آن باید تا اندازه ای باشد که روی در قابلمه قرار بگیرد اما آب داخل آن را لمس نکند) آبلیمو، پوست لیمو، شکر و تخم مرغ را داخل کاسه مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

مواد لازم برای تهیه ی کشک لیمو, مراحل درست کردن کشک لیمو, کشک لیمو چیست

موادهای لازم را با هم ترکیب کنید

سپس آن را روی قابلمه روی اجاق قرار دهید و آن را هم بزنید. در طول زمان پخت آن را هم بزنید و اجازه بدهید بپزد و غلیظ شود تا حدی که پشت قاشق را بپوشاند. این مدت از 10 دقیقه تا 30 دقیقه طول می کشد.

درست کردن کشک لیمو, نحوه ی درست کردن کشک لیمو, روش درست کردن کشک لیمو

کشک لیمو را روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه ماهی سالمون با سس سیر

هنگامی که شروع به غلیظ شدن کرد، کره را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و یکی یکی آن ها را اضافه کنید هنگامی که کره تا حدودی آب شد کره ی بعدی را اضافه کنید.

طرز پخت کشک لیمو, روش های درست کردن کشک لیمو, مواد لازم برای تهیه ی کشک لیمو

کره ها را یکی یکی به کشک لیمو اضافه کنید

زمانی که همه ی مواد با هم خوب ترکیب شدند، اجازه بدهید خنک شوند و بعد آن را در شیشه ای بریزید و در آن را ببندید و در یخچال قرار بدهید.

نحوه ی درست کردن کشک لیمو, روش درست کردن کشک لیمو, طرز پخت کشک لیمو

کشک لیمو را در شیشه ای تمیز در یخچال نگهداری کنید

 

منبع: بیتوته

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه ی سیتان وگان

  سیتان و وگان چیست؟ دستور تهیه سیتان وگان سیتان اغلب، به عنوان “گوشت گیاهی” …